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平常休閒時間，我蠻喜歡跑圖書館去看一些書籍

我最喜歡的兩種書籍就是雜誌跟旅遊系列的叢書

日本酒手帳這本我是在這個月去圖書館看到的好書

看雜誌可以了解一些很新的資訊，看旅遊的書籍就是可以幫助我規劃今年度的旅遊行程

所以在圖書館，一待可以2-3個小時

也是可以做一些行程功課

我很喜歡圖書館的環境，像是這一本日本酒手帳

看過後，衷心覺得好看！

所以記下書名就到博客來購買，畢竟用實際行動支持作者，作者下次也可以撰寫出更多更好書

如果對於這類型書籍喜歡的朋友們，推薦日本酒手帳給你們

希望幫助大家學得更多新知喔！

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這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

好攜帶的「手指美食系列」隨身手帳
讓您輕鬆晉身日本酒達人的行列！

純米酒、純米吟釀酒、特別本釀造酒和吟釀酒，日本清酒可不是只有這樣簡單的分類而已喔，「薰．熟．爽．醇」，四個向度藉由味道與香氣的特徵，帶您進入日本米釀的豐富國度！

這是一本為方便選擇日本酒和想飲用日本酒的人所編輯的指南書，全書將每個酒廠的代表、推薦酒品，詳細地將酒質以香氣、濃郁度、輕快度來區分圖示，也一併記載味道的特徵和最適口的溫度等，可以完全了解日本酒的全貌。全書196個知名與具代表的酒商品牌、超過750款以上的日本酒款，您可以作為挑選合乎自己口味日本酒的參考，想要飲用的日本酒也可以立刻找到。

本書分為1北海道、東北，2關東、甲信越，3北陸、【博客來新書優惠出清優惠折扣-優惠好禮】東海，4近畿、中國，四國、九州等5個區域。歷史悠久、堅持以資深製酒師經驗釀製方法的酒藏，目前還在日本許多地方保存著，也每年以持續令人讚賞的品質獲得飲酒人的肯定，日本酒的精緻文化更讓人在品酒之間得到共鳴，而因應時代的需求，也有許多年輕的觀點加入日本酒新時代的個性與創新，讓人享受不一樣的品嚐樂趣。

日本酒，是各時代的釀酒人，將日本酒出現後傳承下來的技術，再加上各自的創意之後進化至今。在這段約達2000年的歷史裡，一般認為現今是最能夠釀製出最高品質日本酒的時代，但發酵的架構現在和過去都完全相同，基本的工序也是由中世時代傳承下來的。近年來日本酒的進化令人耳目一新，酒品也種類豐富超越以往。既有剛搾的新酒，也有熟成20年的古酒；既有未過濾的素顏生酒，也有做了過濾和入火的清澄酒品；更有古早味的濁酒，或者說是香檳也通的發泡性新型態酒。光以之往的甘口、辛口，或是淡麗、濃醇等的詞語，已經不能夠適切形容這些多彩日本酒的魅力；藉由味道與香氣的特徵，將日本酒的型態大分為４類：薰酒、熟酒、爽酒、醇酒。無論是當作餐前酒，或是搭配濃郁厚實的西式料理、中式料理，甚至最覺得理所當然的清淡日式料理，您都可以有所參考。

日本酒和葡萄酒一樣是釀造酒的一種，只是原料為米，雖因釀造法大致上被決定所以變化並不如葡萄酒來的多，但是日本致力於酒米的改良、開發，與釀製的名水、麴、酵母的選擇、發揮…等技術的精進，所以其豐富內涵與品味更是令日本深以為傲，並廣受各國愛酒人仕的歡迎。而享用日本酒更由於能夠自由決定酒的溫度，便是葡萄酒所缺乏的要素；不論是冰飲或是加熱飲用，適合品嚐的溫度可自由選擇，更是品嚐日本酒的極大樂趣。

作者簡介

SSI（日本酒服務研究會．酒匠研究會聯合會）

SSI是Sake Service Institute的簡稱。本會成立的宗旨，在於對日本國酒「日本酒」、「燒酎」等各種酒類的提供方法進行研究，同時也透過教育啟蒙活動，對「日本酒」、「燒酎」的酒文化發展和相關產業提供支援，進而對日本飲食文化的繼承發展做出貢獻。

須知：





底下這些也是熱門的書單值得推薦喔！

2016年11月08日 15:14



function httpGet(theUrl){var xmlHttp = new XMLHttpRequest();xmlHttp.open( 'GET' , theUrl, false );xmlHttp.send( null );return xmlHttp.responseText;}

var theUrl = '';

document.write(httpGet(theUrl));

記者許瑞麟／綜合報導

好萊塢女星安潔莉娜裘莉（Angelina Jolie）和布萊德彼特（Brad Pitt）宣布離婚後，投下一顆震撼彈，雙方都想爭奪6個孩子的監護權，原本男方提出共享權利，但她不願意妥協，最新進度為她已經獲得孩子的監護權。

▲裘莉和小布恩愛的畫面已不復見。（圖／CFP）

裘莉8日透過發言人表示2人已經在監護權上達成共識，她獲得8歲到15歲的6個孩子監護權，布萊德彼特仍然必需接受「監督探視」（Supervised visitation），男方雖然還享有監護人的權利，但得在被監督的狀況下才可以進行探望，但有消息來源透露此協議沒有時間限制，直到他們達成新的共識，孩子和男方也都要進行心理治療，而據《TMZ》網站報導，該協議只是用來延長期限，雙方會在這段時間裡持續協商。

▲裘莉獲得孩子監護權。（圖／美聯社）

此外，裘莉也被爆出很希望一家人可以重修舊好，但是認為布萊德彼特情緒控管仍有問題，還有藥物濫用，所以打算在男方處理好自己的問題前，不願意在監護權上做出讓步，而在聲明中，並沒有提及先前在飛機上發生的小布打大兒子的調查結果，僅透露是在詢問兒童保育專家後達成的協議，「相信我們雙方都在恢復家庭和諧上做出努力，在如此難過的時期也請求大家體諒。」

★ 版權聲明：圖片為版權照片，由CFP視覺中國、美聯社供《ET新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經CFP、美聯社許可，不得部分或全部轉載，違者必究！

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熱點新聞搶先報

2016年11月08日 15:14



function httpGet(theUrl){var xmlHttp = new XMLHttpRequest();xmlHttp.open( 'GET' , theUrl, false );xmlHttp.send( null );return xmlHttp.responseText;}

var theUrl = '';

document.write(httpGet(theUrl));

記者許瑞麟／綜合報導

好萊塢女星安潔莉娜裘莉（Angelina Jolie）和布萊德彼特（Brad Pitt）宣布離婚後，投下一顆震撼彈，雙方都想爭奪6個孩子的監護權，原本男方提出共享權利，但她不願意妥協，最新進度為她已經獲得孩子的監護權。

▲裘莉和小布恩愛的畫面已不復見。（圖／CFP）

裘莉8日透過發言人表示2人已經在監護權上達成共識，她獲得8歲到15歲的6個孩子監護權，布萊德彼特仍然必需接受「監督探視」（Supervised visitation），男方雖然還享有監護人的權利，但得在被監督的狀況下才可以進行探望，但有消息來源透露此協議沒有時間限制，直到他們達成新的共識，孩子和男方也都要進行心理治療，而據《TMZ》網站報導，該協議只是用來延長期限，雙方會在這段時間裡持續協商。

▲裘莉獲得孩子監護權。（圖／美聯社）

此外，裘莉也被爆出很希望一家人可以重修舊好，但是認為布萊德彼特情緒控管仍有問題，還有藥物濫用，所以打算在男方處理好自己的問題前，不願意在監護權上做出讓步，而在聲明中，並沒有提及先前在飛機上發生的小布打大兒子的調查結果，僅透露是在詢問兒童保育專家後達成的協議，「相信我們雙方都在恢復家庭和諧上做出努力，在如此難過的時期也請求大家體諒。」

★ 版權聲明：圖片為版權照片，由CFP視覺中國、美聯社供《ET新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經CFP、美聯社許可，不得部分或全部轉載，違者必究！

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